Martinsgans-Essen

 

Das herbstliche Wildessen ist bereits fester Bestandteil in unserer Jahresplanung. In diesem Jahr haben wir wunschgemäß das bisherige Konzept ein wenig geändert. Anstelle eines Wildessens mit mehreren Speisen aus der Wildpalette in Büfettform gab es in diesem Jahr Köstlichkeiten von der Martinsgans. Als Lokalität hatten wir den Splenterkotten in Rheine-Elte ausgewählt. Wir wurden nicht enttäuscht , das Essen und das Ambiente der Gaststätte waren hervorragend.

Für die Nichtteilnehmer als kleine Motivation für eine zukünftige Teilnahme hier die Speisekarte des Abends.

Nach einem Aperitif und einer Maronensuppe mit Preiselbeerschaum warteten auf uns die Köstlichkeiten:

Brust und Keule von der geschmorten Gans

mit glasierten Äpfeln und Pflaumen an Orangensauce, Apfelrotkohl, Rosenkohl,

Kartoffelklößen, Serviettenknödeln sowie diversen Gemüsen und Beilagen

Unserer Einladung waren erfreulicherweise 40 Teilnehmer, Mitglieder mit ihren Partnern und Gästen, gefolgt. Das ist in etwa eine Verdoppelung gegenüber den vorherigen Jahren. Anscheinend wurde die Konzeptänderung positiv aufgenommen.

Mit besonderer Freude konnten wir die beiden Ehrenmitglieder unserer Gemeinschaft, SD Christian Fürst zu Bentheim und Steinfurt und Hptm a.D. Manfred Wagner, die sich nach gesundheitlichen Problemen glücklicherweise auf dem Wege der Besserung befinden, begrüßen. Weiterhin waren auch wieder mehrere Teilnehmer mit einer relativ weiten Anreise zu uns gestoßen.

Nach der Begrüßung durch den Vorsitzenden Hans-Hermann Schorling konnten wir das sehr gute Essen genießen. Im Laufe des Abends wurden interessante und gute Gespräche geführt; die gesamte Atmosphäre hatte einen gepflegten Charakter.

Der Vorstand wird sich bemühen, die geänderte Konzeption in den folgenden Jahren weiter zu verfolgen. Abschließend sei an dieser Stelle den Vorbereitern der Veranstaltung herzlich gedankt. Es sollte einmal mehr erwähnt werden, dass sich solche Veranstaltungen nicht von allein organisieren.

Heiner Trübert

 

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